Tag: مطبخ

وثق المصريون القدماء جيداً الأطعمة المفضلة التي حضرها الملوك ونخبة القوم لاصطحابها معهم إلى الحياة الأخرى التي تنتظرهم ما بعد الموت. قدمت هذه الصور والنقوش فكرة جيدة تماماً عن هذا ...

لا شيء يضاهي رائحة الكيك الطازجة عند تحضيرها في المنزل احتفالاً بعيد الحب مع أصدقائك وأفراد أسرتك. وبطبيعة الحال، ما الأجمل من كيك عيد الحب بالفراولة والكريمة لتعبري عن اهتمامك ...

كثيرٌ من الناس يعتقدون أنّ أصل طبق السباغيتي يعود إلى إيطاليا، تلك الدولة التي تُبدع في تحضيرها من خلال أنواع عديدة وإضافات شهيّة، لكن ما سيشكل لك صدمة الآن هو ...

لا شكَّ في أن هناك كثيراً من الممارسات التي بتنا نمارسها في منازلنا بهدف تقليل التغير المناخي، ومع ذلك لايزال هناك عدد لا يحصى من المنتجات الكامنة بقلب منازلنا وتحديداً ...

قال الطباخ الأسكتلندي الشهير، جوردن رامزي، إنه كان لديه شعور بالهلع من احتمال إصابة الرئيس الروسي، فلاديمير بوتين، بالتسمم الغذائي، عندما كان يقوم بالطهي له، مشيراً إلى أنه كان يخاف ...

إذا زرتَ الريف الفرنسي يوماً ما يجب ألا تفوّت تناول طبق حساء البصل الشهير، فهو وجبة تقليدية أساسية في الأرياف تعود أصولها إلى العصور القديمة. لكن إذا لم تكن تخطط ...

يقوم العديدون بشراء ألواح البروتين التي تعتبر وجبات خفيفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن أو بناء العضلات، فهي تعطي شعوراً بالشبع فترة أطول، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. ...

تأمَّل الرسومات التي تركها لنا المصريون وستفتح على الفور نافذة على الماضي تخبرك بكثير من الأسرار حول الطريقة التي عاش بها القدماء.. كيف بنوا آثارهم، كيف زرعوا حقولهم، كيف عبدوا ...

معظمنا يعشق معكرونة "الأندومي" سريعة التحضير، ويلجأ إليها في الأوقات الصعبة التي لا نرغب فيها أن نحضر الطعام، لكن من المعلوم أيضاً أن هذه الوجبة اللذيذة هي عدوة الأمهات، اللواتي ...

عندما يحضر المهندسون وعلماء الفيزياء والرياضيات طعامهم فإنهم بالغالب يتبعون طرقهم الخاصة ويطبقون المبادئ التي يستخدمونها في مهنتهم في المطبخ كذلك... إليك 6 حيل علمية تستطيع أنت أيضاً تطبيقها عند ...