كبار أطباء العصور الوسطى شرحوا فوائد الزعتر في قدرته على تطهير وتعقيم الجسم، وتخفيف آلام الرأس، وتقوية الذاكرة، ومنع السعال والبرد والإسهال وغيرها من الفوائد، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات ...
تعتبر أكلة "عصيدة الزقوقو" من بين الأكلات الفاخرة وغالية الثمن في تونس؛ إذ ارتبط تحضيرها بالمناسبات الخاصة، والأعياد، خصوصاً في ذكرى المولد النبوي الشريف، حيث يتم استهلاك كميات كبيرة من ...
لا شكّ في أنّ إسفنجة المطبخ قطعة ضرورية لتنظيف جميع الأدوات في المنزل، إذ نستخدمها لتنظيف الصحون وطاولات المطبخ وأي أسطح متسخة، لكن هذه الإسفنجة قد تحتوي أيضاً على ما ...
مرق العظام المستخدم في الشوربات والكثير من أصناف الأطعمة الأخرى ليس اكتشافاً حديثاً، فقد تناوله البشر منذ قرون مضت، لكن ربما لم يتم الكشف عن فوائده الكثيرة إلا في العصر ...
تعتبر أكلة "البيصارة" واحدة من بين أشهر الأكلات المنتشرة في المغرب خلال فترات البرد، وذلك بسبب مكوناتها التي تساعد على تدفئة الجسم، من فول مجفف وثوم وزيت الزيتون. وتشتهر البيصارة ...
يُنظر إلى المطبخ الفرنسي على نطاق واسع على أنه أحد المطابخ الفاخرة الغنية بالمأكولات والحلويات، التي يرغب كثيرون بتجربتها.. أنت أيضاً قد تصنّف المطبخ الفرنسي على أنه أحد أهم المطابخ ...
ستكون محظوظاً للغاية إذا لم يسبق لك أن واجهت آفات في خزائن المؤن وأدراج المكونات الغذائية من حشرات المطبخ والمخلوقات الأخرى؛ مثل السوس والنمل والعث والصراصير. إذ يمكنها الزحف إلى ...
بدءاً من انسكاب الحليب وفتات الكيك أو روائح الصلصات القوية وحتى الفاكهة المنسية في الجزء السفلي من درج الخضراوات، يمكن أن تبدأ الثلاجات في التحول إلى مكان مقزز من الروائح ...
قبل بضع سنوات اكتشفنا أن ابني الصغير لديه مشكلة غذائية مع مادة الغلوتين. ولم يكن هذا سهلا أبداً. كان كثير البكاء ويتلوى بقوة بعد كل طعام، فلا هو ينام ولا ...
حين نجلس أمام موائدنا العامرة بصنوف الطعام قد يجب علينا الامتنان لأشخاص رحلوا، لكنهم تركوا خدماتهم الجليلة تسري في شرايين حياتنا، إذا كنت من مصر وتحب فاكهة المانجو، فيجب عليك ...
انتيغرال ميديا ستراتيجيز ليميتد أو الجهات المرخصة لها (وخاصة عربي بوست) 2020©
