الطعام ركن جوهري من أركان الثقافة البشرية، وهو عنصر مهم ومحوري من الإرث التاريخي الممتد عبر الأزمان، والذي من خلاله يمكن بسهولة معرفة الكثير من المعلومات عن الحضارات القديمة التي عاشت ...
تزخر المائدة المصرية في عيد الأضحى بأطباق مختلفة ومنوعة، جميعها من دون شكّ أكلات مصرية 100%، لكن بطلها الرئيسي -ومن دون منازع- هو اللحم، على اختلاف أنواعه. وما بين الضأن، ...
يعتبر تسخين الفرن قبل استخدامه واحدة من بين العادات التي نقوم بها دائماً، وغالباً ما تكون من دون وعي، لأنها تشبه أي سلوك بديهي مرتبط بطهي الطعام بشكل صحيح. خصوصاً ...
قد تمنح القفازات التي يتم ارتداؤها أثناء إعداد الطعام للناس شعوراً زائفاً بالأمان وتساهم في المزيد من المشكلات المتعلقة بسلامة الغذاء. لكنها تثير تساؤلاتها حول المنتجات المستخدمة في تصنيع هذه ...
يحدث كثيراً أن نخطط لإعداد السلطة بشكل يومي، فنشتري الكثير من الخضراوات ونخزنها في الثلاجة وينتهي بها المطاف ذابلة وغير صالحة للاستخدام قبل أن نتمكن من استهلاكها. في الواقع نستطيع ...
لا شكَّ أنّه من النادر في الوقت الحالي العثور على منزل لا يوجد فيه جهاز ميكروويف، فهذا الجهاز استطاع أنّ يحتل مكاناً أساسياً له في مطابخنا، لأنه يوفر علينا الجهد ...
لا تتوقف فوائد طهي الطعام عند توفير المال والتمتع بتناول طعام صحي ولذيذ تم إعداده في المنزل، إذ يوجد العديد من الفوائد غير المتوقعة للطبخ وقضاء الوقت في إعداد الطعام، ...
تستخدم العديد من النساء أوراق الألومنيوم للطبخ أو للتخزين، إلا أن لهذه الأخيرة آثار جانبية تؤثر على صحة الإنسان وعلى البيئة، لهذا السبب هناك بعض البدائل لرقائق الألومنيوم، بحيث يمكنك ...
ربما كان الطهي بالنسبة لكثيرين إحدى المهام المنزلية الممتعة، لكن ماذا عن الفوضى التي يخلّفها في المطبخ؟ لا أحد يستمتع بالتأكيد بعملية التنظيف المرهقة بعد الوقوف في المطبخ لساعات لإعداد ...
مشروب العرقسوس هو أحد المشروبات الرمضانية المثيرة للجدل، فالبعض يكره الطعم اللاذع لهذا المشروب، بينما يدافع عنه آخرون ويصنفونه على أنه من أفضل المشروبات التي من الممكن أن تروي عطشك ...
انتيغرال ميديا ستراتيجيز ليميتد أو الجهات المرخصة لها (وخاصة عربي بوست) 2020©
