Tag: مطبخ

تنصح مؤسسات سلامة الغذاء حول العالم بعدم غسل الدجاج النيء قبل الطهي؛ وذلك لأن غسل الدجاج يمكن أن ينثر البكتيريا ...

يبحث معظمنا عن وصفات طعام شهية ومغذية وذات سعرات حرارية منخفضة في الوقت ذاته، ويعتبر طبق الجامبلايا الأمريكي الشهير واحداً ...

في كل أنحاء العالم تنشأ صراعات حول أصول الأطباق الشعبية، لأنها لا تعتبر مجرد مأكولات لذيذة، بل تعكس جزءاً من ...

معظمنا يتعامل مع البيض على أنه أحد المنتجات التي لا تنتهي صلاحيتها، فلا نتكلف عناء النظر إلى صلاحية البيض قبل ...

تُعد كيكة الكوسة من الخيارات الرائعة والخفيفة للغاية على المعدة التي تتمتع برطوبة ومذاق غني، بالرغم من أنه يتم تحضيرها ...

أكلة شهية من أفضل مأكولات المطبخ التونسي، وهي "شباتي"، التي باتت تنتشر في معظم المطامع التونسية وحتى المغاربية، إذ تحولت ...

على مرّ التاريخ، اكتسبت البطاطس/البطاطا سمعةً سيئة؛ ويعود ذلك بالدرجة الأولى إلى البطاطا المقلية، باعتبارها السبب الرئيسي في زيادة الوزن ...

يشتهر المطبخ الجزائري بالعديد من الأطباق والحلويات التي يعدّها الجزائريون في كلّ مناسبة دينية أو وطنية، كما توجد أطباق وحلويات ...

في الوقت الذي يعتبر فيه أكل الجراد مقززاً للبعض، فإنّ آخرين يعتبرونه وجبة خفيفة مقرمشة، تُعطي الجسم فوائد وفيتامينات مهمة، ...

يتميز المطبخ الجزائري بغناه وتنوعه، إذ يحتوي على العديد من الأطباق التقليدية المشهورة بلذة طعمها ورائحتها الزكية، التي تزين الموائد ...